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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜(cài)的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪酸等，可(kě)以很好地被人体吸收，平日里(lǐ)可以用(yòng)来煎炒食(shí)物，真(zhēn)是好(hǎo)看(kàn)又好吃(chī)呢(ne)

　　菜籽(zǐ)油也就是(shì)我们俗(sú)称的菜油(yóu)，也叫做油菜(cài)籽油(yóu)、香菜(cài)油，是用油菜(cài)籽榨出来的食用油的一(yī)种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人(rén)，而且闻起(qǐ)来(lái)还有一股香香(xiāng)欧莱雅精华肌底液好用吗，欧莱雅肌底液的作用和功效的味道，用(yòng)它炒(chǎo)出来的菜不仅味美(měi)，而且营(yíng)养价(jià)值高。

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　　菜籽油去掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下(xià)锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧(shāo)热时，放(fàng)入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其(qí)冒(mào)烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜(cài)籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；油(yóu)烧热(rè)后(hòu)往(wǎng)锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放(fàng)入十几颗(kē)黄(huáng)豆(dòu)粒(lì)，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即(jí)可去(qù)除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜(cài)籽油(yóu)烧沸时(shí)，放(fàng)入大米干(gàn)饭或者馒(mán)头(tóu)片(piàn)，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或者(zhě)馒头片能够(gòu)吸(xī)附(fù)异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却(què)后，将其(qí)装坛储存，日(rì)常用于(yú)炒菜(cài)，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)，之(zhī)后加(jiā)热葱花(huā)、生姜、蒜(suàn)末以及(jí)桂(guì)皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择(zé)放到密封的瓶子当中进行(xíng)存放。

菜籽油怎么去(qù)掉生(shēng)油(yóu)味

　　先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量(liàng)的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适量的(de)生花生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出(chū)即可(kě)去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油(yóu)烧(shāo)热(rè)，然后放(fàng)几片(piàn)馒头片(piàn)油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将其(qí)装坛储存(cún)，日常用于(yú)炒菜(cài)，不仅无(wú)异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出，即(jí)可去除异味(wèi)。

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