关于肠粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo),肠粉一般用(yòng)什么粉做(zuò)的,做肠粉(fěn)用(yòng)什(shén)么(me)粉的最新生(shēng)活(huó)经(jīng)验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不(bù)会添加(jiā)馅料，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可(kě)以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不(bù)会添(tiān)加馅料，是搭配各(gè)种不同的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干燥(zào)制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀粉(fěn)。

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